MARTABAK BOLU MINI

Resep dari Ibu Sitti Amaliah

Bahan:

• 500 gr tepung terigu protein sedang

• 4 sdm gula pasir butiran halus

• 1 ½ sdt ragi instan

• 600 ml susu cair 

• 3 butir telur

• ¼ sdt garam

• 1/2 sdt baking powder

• 100 gr margarine/mentega , lelehkan

• vanili

• gula pasir untuk taburan

Bahan isi :

. Keju cheddar parut

. Cokelat meses secukupnya

. Susu Kental Manis

Cara membuat:

1. Ayak terigu, baking owder, sisihkan.

2. Kocok telur, gula, vanili dan garam hingga mengembang.

3. Campur susu cair dengan ragi instan, aduk rata. Sisihkan.

4. Tambahkan campuran terigu bergantian dengan campuran susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.Tuang margarine/mentega sambil diaduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.

5. Panaskan cetakan , tuang adonan hingga setengah tinggi cetakan. Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung kecil tutup loyang 

sampai permukaan agak kering taburi gula pasir biarkan setengah 

mencair angkat. Taburi bahan filling, sajikan

# Tips supaya Martabak Bolu Mini hasilnya ada pinggirannya kayak mangkuk .... = Tuang adonan setengah tinggi cetakan kemudian tengahnya ditekan pake sendok sayur... Otomatis pinggirnya akan naik... 

kiki emotikon

 ( tips dari ibu Sitti Amaliah )

SELAMAT MENCOBA 

kiki emotikon