Bolu Pandan Kukus (Bolu Zebra Pandan)

Bahan - bahan :

- 5 butir telur

- 1/2 sdt sp/tbm/ovalet- 150 gram gula pasir- 150 gram tepung terigu- 1/2 sdt baking powder- vanili secukupnya- garam secukupnya- 1 sachet skm- 5 sdm minyak goreng- pasta pandan secukupnya


Cara membuat:

- ayak tepung terigu, baking powder, vanili, garam, sisihkan.- kocok telur, gula dan sp sampai kental berjejak.- masukan campuran terigu (mixer dengan kecepatan rendah/pke spatula aja)- tambahkan skm, aduk rata dan tambahkan minyak goreng, aduk sampai rata.- bagi 2 adonan, 1 adonan beri pasta pandan, 1 biarkan putih- masukan dengan cara selang seling ke loyang yang sudah dioles minyak dan tabur tepung atau alas dengan kertas roti.- kukus 30 menit (lakukan tes tusuk untuk memastikan matangnya)- biarkan sebentar dalam kukusan, angkat dan dinginkan.- beri toping sesuai selera

NB: kukusan dipanaskan dlu dan tutupnya dibungkus lap bersih

by. Arinda Zikri