Udang Saus Tiram

Bahan - bahan :

• 1/2   Kg Udang basah segar
• 3      Siung bawang merah; iris
• 2      Siung bawang putih; iris
• 1/2   Sendok teh merica
• 1/2   Siung bawang bombay; iris
• 1/2   Sendok teh saus tiram
• 2      Sendok Makan Mantega
• 3      Sendok makan kecap manis
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak :

• Bersihkan udang dengan cara dipotong - potong sedikit ujung kepalanya. Jangan dipotong kepala udangnya. Lalu cuci bersih dan sisihkan.
• Cuci bersih bawang merah dan bawang putih lalu digiling hingga halus
• Siapkan wajan, masukan minyak goreng tambahkan manteganya juga. Tumis bawang  bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga baunya harum
• Masukan udang
• Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan bumbu penyedap, aduk hingga merata 

Sajikan hangat

Selamat Mencoba.